Características:
-Aleación: 440c acero japonés.
-Mango: Mango simétrico y ergonómico.
-Filo de navaja: Nos permite desfilar y texturizar.
-Hojas cóncavas: En el filo, logran un corte más suave.
-Dureza: 59 Hrc
-Tipo de eje: Soft - System regulable.
-Apoya dedos: Extraíble, importante su uso para trabajar con comodidad.
-Vaciado: 30% difuminado.